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Calissons vrac

Calissons vrac en carton d’1.7kg pour les classiques. Existe en mini aux fruits !

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Product Description

Cette friandise parfumée à la fleur d’oranger et en forme de navette est la spécialité d’Aix en Provence où elle est encore confectionnée de façon artisanale.

Calisone en Italie et Kalitsounia en Grèce, le calisson d’Aix serait apparu sous sa forme actuelle vers 1473, à l’occasion du repas de noce du second mariage du Roi René d’Anjou avec Jeanne de Laval. Cette douceur ayant rendu le sourire à la future reine, un convive aurait dit « di calins soun », « ce sont des câlins » .

Cette confiserie est faite d’une fine pate de melon confit et d’amandes broyés ensemble, tapée de glace royale et posée sur un fond de pain azyme.

En petit format, il permettra de régaler les amateurs par petites touches ou en grand format pour les gourmands.

  • 1.75 kg
  • Mini, Classique

  • 1 an

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